turneteatret.dk

Alt fra gulvafslibning til boligadvokat til mobiltelefoner til fragtfirmaer. Læs vores anmeldelser, guides og artikler

Forfatter: Astrid Pedersen


Chili con carne til hverdag og fest

januar 14, 2019

chili con carne

Kommentarer lukket til Chili con carne til hverdag og fest


Chili con carne til hverdag og fest

Leder du efter et festmåltid, som er nemt at tilberede, billigt at købe ind til, og som de fleste mennesker kan lide? Så skulle du prøve med chili con carne. Den mexikanske hverdagsret har igennem årtier været blandt danskernes favorit, når der skulle kokkereres til større selskaber – og det med god grund. Chili con carne er nemlig utroligt velsmagende, og kan tilberedes af de fleste. Der skal virkelig gå noget galt, før en portion chili con carne mislykkes. Og så kan chili con carne varieres i såvel styrke som smag, således at de mere sarte ganer også kan være med.

Chili con carne – den ideelle middagsret til house warmingen

Er du netop flyttet ind i en ny bolig, og har du ikke fået al ting på plads forud for din house warming fest, er chili con carne et rigtig godt bud på en ret, der egner sig fortrinligt til netop denne lejlighed. Chili con carne kan nemlig med stor fordel laves flere dage i forvejen – den lækre simre ret har nemlig blot ekstra godt af at få lov at hvile under låg på komfuret. På den måde trækker smagsstofferne ind i hinanden, og giver et mere helstøbt smagsindtryk.

Du behøver heller ikke grave det helt store kokke aggregat frem for at tilberede en skudefuld chili con carne – du skal blot bruge en stor gryde, en kniv, et skærebræt og så en ske til at røre rundt med. På ingredienslisten står udelukkende billige ingredienser, som er lette at skaffe. Til en portion velsmagende chili con carne skal du blot bruge hakket oksekød (8 – 12% fedt), løg, hakkede tomater på dåse, tidebønner i tomat sauce på dåse (baked beans), kidney bønner på dåse, koncentreret tomat puré og chili (tørret, frisk eller som chili pasta).

Du kan læse den fulde opskrift på chili con carne hos dk-kogebogen.dk