Chili con carne til hverdag og fest
Leder du efter et festmåltid, som er nemt at tilberede, billigt at købe ind til, og som de fleste mennesker kan lide? Så skulle du prøve med chili con carne. Den mexikanske hverdagsret har igennem årtier været blandt danskernes favorit, når der skulle kokkereres til større selskaber – og det med god grund. Chili con carne er nemlig utroligt velsmagende, og kan tilberedes af de fleste. Der skal virkelig gå noget galt, før en portion chili con carne mislykkes. Og så kan chili con carne varieres i såvel styrke som smag, således at de mere sarte ganer også kan være med.
Chili con carne – den ideelle middagsret til house warmingen
Er du netop flyttet ind i en ny bolig, og har du ikke fået al ting på plads forud for din house warming fest, er chili con carne et rigtig godt bud på en ret, der egner sig fortrinligt til netop denne lejlighed. Chili con carne kan nemlig med stor fordel laves flere dage i forvejen – den lækre simre ret har nemlig blot ekstra godt af at få lov at hvile under låg på komfuret. På den måde trækker smagsstofferne ind i hinanden, og giver et mere helstøbt smagsindtryk.
Du behøver heller ikke grave det helt store kokke aggregat frem for at tilberede en skudefuld chili con carne – du skal blot bruge en stor gryde, en kniv, et skærebræt og så en ske til at røre rundt med. På ingredienslisten står udelukkende billige ingredienser, som er lette at skaffe. Til en portion velsmagende chili con carne skal du blot bruge hakket oksekød (8 – 12% fedt), løg, hakkede tomater på dåse, tidebønner i tomat sauce på dåse (baked beans), kidney bønner på dåse, koncentreret tomat puré og chili (tørret, frisk eller som chili pasta).
Du kan læse den fulde opskrift på chili con carne hos dk-kogebogen.dk
Guide til valg af firma til gulvafslibning
I denne artikel vil vi give dig nogle gode råd til, hvad du skal kigge efter, når du vælger den rette fagmand og firma til at få foretaget gulvafslibningen og om muligt andre opgaver, der kan have relevans dertil.
Dette er ikke en trinvis guide til, hvordan du går fra det ene punkt til det næste i dit valg af firma til gulvafslibning, da disse råd mere skal ses som en vejledning af en mindre guide, hvor du kan gå frem og tilbage henover de oplistede tips til, hvad du skal kigge efter, når du foretager det endelig valg af virksomhed til din gulvafslibningsopgave, om den så skal foretages i dit private hjem eller i dit firma.
Det vigtigste tip, som vi sørger for at fremhæve med det samme, er at kigge efter, om firmaet eller virksomheden har fået nogle gode anbefalinger på enten anmeldersitet Trustpilot eller selv fremhæver nogle af kundernes anbefalinger på deres egen hjemmeside.
Selvfølgelig kan man forfalske kundeanbefalinger på ens hjemmeside, men så kan man hurtigt krydstjekke med anbefalinger på hjemmesiden Trustpilot, hvor det er personers egne anbefalinger – eller mangel på samme – de giver af forskellige virksomheder, som du heriblandt kan være heldig at falde over, når du undersøger markedet.
Det er også et godt tip: Undersøg markedet for gulvafslibningsfirmaer først og undgå at vælge det første firma, du falder over, for nogle gange (for ikke at sige oftest) hænger god kvalitet ikke sammen med en billig pris.
Du kan også prøve at udfordre den fundne fagmand over blandt andet telefonen ved at spørge ind til erfaring, forslag til efterbehandling af en gulvafslibning og hvordan, de har tænkt sig at udføre den beskrevne opgave.
På den måde kan du få en fornemmelse for, om firmaet reelt ved, hvad de snakker om, eller bare prøver at få nogle nemme kunder.
I sidste ende vil vi mene, det hænger sammen med, om man finder et firma, man oplever tillidsvækkende og vil gå langt for, at du som kunde ender med et tilfredsstillende resultat.
Lav en god portion af forloren hare
marts 14, 2019
forloren hare
Kommentarer lukket til Lav en god portion af forloren hare
Anders Lundtang Hansen
Forloren hare er en yndet spise i det danske køkken, som nok sender associationer i retning af det mere gammeldags køkken af den danske madkultur.
Det er immervæk også i den mere ældre afdeling, at en forloren hare blev lavet, hvilket oftest ses gjort af ens bedsteforældre og ældre forældre.
Men retten har også fået en renæssance i nyere tid, hvor især den yngre generation har fået øjnene op for, at man kan tage ældre retter, der ofte blev lavet på én bestemt måde uden de store variationer og så give dem et moderne islæt.
Det kan være ved at lave en forloren hare på en vegetarisk eller ligefrem vegansk version med grundelement af plantefars, når man nu alligevel bruger hakkekød i retten i forvejen.
Retten har dog også hentet interesse hos dem, der ønsker en madplan, som er i den lidt mere sundere afdeling, men hvor man ikke af den grund alene vil leve af råkost og salat alene.
For en forloren hare kan nemlig sagtens laves i en fedtfattig anordning, hvor den ikke er så kalorieholdig, end man ellers er vant til fra den klassiske måde at fremstille retten på.
Dog er det også muligt at gå i den helt anden grøft og blive direkte politisk ukorrekt og lave retten endnu mere fedtholdig ved at bruge kød med højt fedtindhold, tykkere skiver af bacon og måske ligefrem supplere med noget ost på den!
Men altid skal man huske at lave retten, så den passer til det selskab, man har tænkt sig at servere den til.
Selvfølgelig kan man altid gemme lidt rester af en forloren hare til dagen efter, men det ville være ærgerligt, hvis man endte med madspil, fordi man alligevel ikke får spist resterne dagen efter.
Sørg derfor at afstemme rettens størrelse nogenlunde efter, hvor mange munde der skal mættes ved servering.